Shashlyk po-karski (Kars-style Shashlyk)是一道相当神秘的菜。每次我在餐馆点这道菜的时候，都有人给我端来一排羊排或单独的烤羊排。是什么让要么…
类别:
亚美尼亚人的食物
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这个食谱结束了我的“塞凡湖的礼物”三部曲(见这里和这里的前两部分)。常见的白鱼，在当地被称为sig，是从拉多加湖引入塞凡湖的，并且…
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这是我的塞凡湖礼物三部曲中的第二道菜(我的第一道菜是库塔河鳟鱼)!烤羊肉串最初是阿塞拜疆的一种菜肴，由煮熟的碎羊肉混合而成。
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Zhingalov khats是一种用多种新鲜草药制作的大饼，是纳戈尔诺-卡拉巴赫地区的特产(字面意思是亚美尼亚人用草药制作的面包)。如果你去过Stepanakert的市场，你可以…
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Lavash是一种大面包，在亚美尼亚和阿塞拜疆都很受欢迎，通常用来包裹食物，比如烤肉串。这个词的词源不清楚，许多学者轮流提到……
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这个食谱是我对神秘的“塞凡湖礼物”的第一种解释，我在上一篇亚美尼亚冒险文章中提到过。这是一件完美的事情……
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与我最近的亚美尼亚之行有关，这里有一份杏脯的食谱，有高加索风味。如上图所示，亚美尼亚盛产杏子。为什么不……