中欧食品

Bábovka是捷克版的邦德蛋糕，是一种常见的蛋糕。我做了两个版本:一个是大理石海绵bábovka，另一个是bábovka，用生奶油、葡萄干和黑樱桃做的。

在我的上一篇文章中，我展示了我的传统捷克烤鸭版本，它毕竟不是那么传统，并省略了通常与肉搭配的红卷心菜。今天,…

这是我想在节日前给你的食谱:传统的捷克整只烤鸭!Pečená kachna是捷克共和国的经典节日美食(你也可以享受…

在我的上一篇文章中，我讲述了Rigó Jancsi和Clara Ward之间短暂的爱情故事，以及它是如何诞生了一个蛋糕，从各方面来看，它应该……

匈牙利的蛋糕和糕点历史悠久，在著名的cafés和糖果店都有销售，在布达佩斯和其他地方都有。许多历史悠久的餐馆至今仍在营业，提供这样的服务。

每年复活节前后，我都会想，如果能在这些页面上发布一份东欧羊肉食谱，那就太好了。

许多欧洲国家都有在宗教节日准备一种甜面包的传统，通常是用干果。德国有伏特加，意大利有潘妮朵妮，俄罗斯有kulich，波兰有…

在纽约州，猎鸭季节刚刚开始，这是相当难以想象的，考虑到我们仍然开着空调来对抗似乎永无止境的夏季气温....

在捷克共和国，chlebíček只是一个开口的三明治。通常情况下，你会看到一整盘各式各样的obložené chlebíčky(字面意思是装饰过的小面包)，这给业余厨师提供了机会……

Svíčková，你可能还记得我对波西米亚精神餐厅的评论，是一道奇怪的菜。以它的名字为例。这道菜在捷克语中的全名是svíčková na smetaně，意思是tenderloin…