捷克的食物

在我的上一篇文章中，我展示了我的传统捷克烤鸭，它并不是那么传统，而且省略了通常配肉的红甘蓝。今天,…

这是我想在假期前给你的一个食谱:传统的捷克整只烤鸭!Pečena kachna假期是一个典型的菜在捷克共和国(您还可以享受…

许多欧洲国家都有为宗教节日准备一种甜面包的传统，通常带有干果。德国偷吃面包，意大利吃潘妮托内，俄罗斯做古利奇，波兰…

纽约州的猎鸭季节刚刚开始，这很难想象，因为我们还在用空调抵御似乎永无止境的夏季气温……

在捷克共和国,chlebiček只是一个坦率的三明治。通常情况下,你会看到整个板块的什锦oblož烯chlebič肯塔基州(字面意思,新装的小面包),这给业余厨师的机会……

Svič剥,你可能还记得我写的关于波希米亚精神餐厅,是一个奇怪的菜。以它的名字为例。捷克的配方的全名是svič剥na smetaně,意义是非之地……

当我上次谈到我的摩拉维亚之旅时，我并没有给你很多关于钓鱼本身的细节。说实话，我几乎什么都没说就回家了……

真实故事:几个周末前，我去摩拉维亚乡村钓鱼。我钓了一条鳟鱼，买了一瓶附近葡萄园的雷司令(Riesling)，想出了这个食谱，灵感来自当地特产，然后……

Vepřo-knedlo-zelo——字面上“pork-dumpling-cabbage”——是捷克共和国的国菜,但是你可能从未听说过它。也许是因为这道菜的名字包含了人类所知最难发音的字母之一……

胜利!我在莫霍克山谷乡村的山顶上呆了大约11个小时，静静地看着这片土地:我杀了第一只鹿，在……