烘焙

在我的上一篇文章中，我谈到了我的拉查湖荒野之旅，在周围的树林和沼泽中进行的户外冒险，以及在Kolokol旅游基地burbot的膳食……

我刚刚看过的两家餐厅——Omulyovaya Bochka和Chemodan——的菜单上有很多菜是大多数食客以前从未见过的，通常是用西伯利亚菜烹制的……

核桃卷在东欧的许多菜系中都很常见。匈牙利人吃bejgli，斯洛文尼亚人吃potica，克罗地亚人通常在圣诞节和复活节做povitica。这款甜点有很多变化:层数可以…

许多欧洲国家都有为宗教节日准备一种甜面包的传统，通常带有干果。德国偷吃面包，意大利吃潘妮托内，俄罗斯做古利奇，波兰…

几年前，我在博客上发布了我的第一道克罗地亚甜点——达尔马提亚油饼。然而，这并不是你会在…

维斯岛是达尔马提亚海岸附近最遥远的有人居住的地方，长期以来以捕鱼和捕鱼闻名于世。有些人甚至声称这些发明……

我知道你们中的一些人在看完我的《驯鹿鞑靼人》后一定在想什么:“它完全脱离了现实!”他希望我们坐飞机去斯堪的纳维亚买…

每个人都知道百吉饼是什么，但是bialy呢?吃过的人会说:“这就像没有洞的百吉饼。”这些人有一个观点:bialys通常是……

当我写了一篇关于奶酪放荡的博客，那是Mingrelian khachapuri时，有些人可能认为(希望?)我终于放下了khachapuri的话题，现在已经涵盖了最流行的变种…

虽然Blini和Oladi，俄罗斯煎饼仍然是这个博客上访问量最大的文章，但情况正在慢慢改变。过去几个月的最高职位是Imeretian Khachapuri，其次是Langos(另一个油腻的…