去年夏天,我发表我的秘方波斯尼亚Ćevapi Kajmak, Ajvar, Lepinja。虽然我私下认为这是前南斯拉夫烤肉调查的第一章，也许…
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汉堡
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我们上次关注弗拉基米尔•普京(Vladimir Putin)吃什么已经将近三年了。像往常一样，新闻很少，媒体更喜欢关注无法证实的黑客行为和其他干扰……
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那个三月的早晨，天气非常寒冷，白茫茫的天气即将来临。只有少数几个不屈不挠的渔民(显然是我们)冒着严寒在结冰的湖面上钻探……
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如果你在推特上关注我，你可能已经看到了一些关于我即将在TED@IBM发表的关于食物的未来的演讲。我要讨论的主题之一是食物浪费……
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一整只鹿，即使你保持背带和腿完整，也会产出很多碎肉，大部分来自颈部和腹部。这没什么好担心的:这些……
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当我发表我的兰戈斯和红牛肉酱的食谱时，我承诺这些是制作更复杂菜肴的基础。等待现在结束了，今天我将展示我自己版本的科尔佐·豪斯……
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当我开始做鲑鱼和五花肉汉堡的时候，我认为做一个好的土豆面包是很容易的。经过六次审判和几磅肉饼，……
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胜利!我在莫霍克山谷乡村的山顶上呆了大约11个小时，静静地看着这片土地:我杀了第一只鹿，在……
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关于我对餐馆的评论，我要提醒一下:在纽约市的五个行政区里分布着许多东欧餐馆，其中大多数都被餐馆评论家和食客们忽略了。我打算…